Kategorier
Gården Slow living

Höns – Bjurholmshöns – Hönshus

Nu är de här våra höns. Det är pirrigt och härligt!

Vi pratade om att skaffa höns så fort vi flyttade in här. Perfekt att ha höns när vi har en gård med egen ladugård. Projektet hönshus inleddes av mig men insåg ganska snabbt att det var mer jobb än väntat. Men är det inte alltid så? Här fick vi tömma bort den gamla isoleringen som bestod av gammal halm, spån och lite annat bråte.

Jag & Ruben i början av projekt hönshus

Jag och Ruben satte upp en av väggarna själv i hönshuset. Det gör mig så stolt att jag faktiskt kan bygga och det blev helt okej. Bra övning tills jag ska bygga om inne 😉

Väggen innan skivorna
Stolt Ruben vid vår vägg
Jag och Ruben målar

Så vilka är dom här hönsen. Jo det är Bjurholmshöns, de upptäcktes på en gård i Bjurholm där de varit isolerade i ca 120 år. Detta har gjort dom till tuffa höns som klarar det norrländska klimatet. Idag ingår de en genbank för behålla rasen som den lantrasen de är. Detta innebär lite olika saker för oss som hönsägare. Vi får till exempel inte ha andra höns ur annan ras på gården. Sedan får de sköta tillväxten själva. Alltså maskinkläckning är inget som är tillåtet. Detta gör mig absolut inget för jag är övertygad att hönsen är de bästa äggkläckarna själva.

För mig är det något ärofyllt att få leva med djur. De har inte valt att bo med oss, de är vårt ansvar och jag vill ge dom det bästa liv jag kan. Sedan att de ger mig överskott av ägg det är stort plus såklart. De ger oss även gödsel och sällskap.
Är glad att vi får ge Ruben möjligheten att ta hand om djur och lära sig att respektera dem. För mig är det viktigt.

Blixten med sina damer
Kategorier
Gården Personliga tankar Slow living

Min dröm, livet & gården och resan hit

Att drömma. För mig är det en förutsättning för att fungera. Jag har alltid drömt och kommer nog alltid fortsätta med det. Jag har en tatuering där citatet är: ”If you can dream it, you can do it” det har levt med mig sedan gymnasiet och jag delade det med mina klasskompisar när vi tog studenten.

Jag är glad och tacksam för att mina drömmar slår in. Fast som ni vet saker och ting sker bara inte. Inte flyger det småfågel in i munnen. Nä, visst måste vi jobba. Lägger ner tid och energi för att saker ska bli av. Så är det även med mina drömmar.
Vi skulle aldrig lämna Stockholm, men så föddes Ruben och en längtan föddes. När den längtan blir för stark är det svårt att inte följa den. Så vi gjorde det vi kunde för att flytta. Men jag minns så tydligt några veckor innan vi skulle lyfta. Vi sitter i köket i Årsta, i köket vi renoverat allt, Rubens första hem. Mina tårar rullade ner för kinderna. Lämna det trygga och tillsynes mycket enkla liv. Ett jobb som jag älskade, även om det var tufft, gav mig sömnbesvär men MIVA & THIVA förblir det roligaste jag gjort. Lämna vänner, eller flytta så långt ifrån. Ja till och med när jag skriver detta kommer tårar. Mina älskade vänner, jag saknar er.

Bild på mig & min vän Johanna, när vi vandrade i Tyresta nationalpark.

Men drömmen om att bo här i Norrland är den som har drivit oss hit. För oss var det en kulturkrock att flytta. Ett miljöombyte som var väldigt olikt det vi var vana vid. Inte många saker gick vår väg, ingen förskola, jag trivdes inte på mitt jobb och vi hittade faktiskt inget hus.
Nu när vi bott här i snart 1,5 år har vi vår gård, jag har ett jobb där jag trivs med kollegor som är av guld. Ruben kommer att byta förskola i höst till ett föräldrakooperativ här borta i hembygdsgården. De har högre personaltäthet än kommunala förskolor, egen kock och flera pedagoger som har stannat där sedan starten av förskolan 2010. De gör hembesök inför att de börjar på förskolan för att få lära känna barnet i hemmiljö. Barnen äter bär som familjerna har plockat. Och ett plus att vi får en chans att lära känna familjer i närheten av oss.

Vårt hus i vinterskrud

Så nu är vi här. Jag skrivit om bygget i hönshuset. Nu är de här. Hönshuset är på plats och Blixten med sina damer är på plats. Katterna är ute och jagar. Fåren kommer om några veckor och växthuset ska hämtas på terminalen i veckan. Enda jag saknar nu är lite mera tid. Men en grej jag tänkte när jag var yngre är vad är tid egentligen? Det är ett mått som får att förhålla oss till det och det är mätbart, men vem bryr sig om tid egentligen, förutom vi människor? Så varför är den så viktig om vi låter den begränsa oss?

Kategorier
Gården Slow living

Riva, riva, riva och bygga upp

Just nu är det i riva fasen i ladugården och helgen så var det så skönt att vara där ute. Jag fick en hel del tid för mig själv då Eric och Ruben gjorde andra saker.

Egentid

För mig är det viktigt med egen tid för att fixa att vara en bra människa. Förstår att vi alla har olika behov att detta. Om jag inte får den tiden blir jag lätt irriterad och har ytterst lite tålamod. Som tur är har jag en bra familj som nästan alltid respekterar detta och det gör mig lycklig in i själen. För hur hade det varit om vi inte såg varandra och gav varandra det vi behöver. Jag hoppas att jag ger detsamma till Eric och Ruben.

Projekt ladugård

Så min egentid gick till att riva i ladugården och det är för mig verkligen egentid. Koppla bort allt och bara arbeta med kroppen. Kanske är det ännu viktigare nu när jag inte har ett fysiskt arbete.
Det som var kul i helgen var att det släppte. Ja alltså hur jag skulle göra. Jag har skyfflat halm och kutterspån i stora påsar för att sedan bära ned och ut dem. Nu har jag istället valt att bara ösa ner allt till rummet under och ta skottkärran sen och köra ut det. Kanske låter som en självklarhet men för mig som det är första gången som jag håller på själv tar det ett varv till. Men det var av fördel att jag gjorde så här så att jag kom åt och ta bort plankorna som är golv/tak.

Katt och matte som river i ladugården

Lill-Månke är med som den huskatt han är. Älskar den där lille katten så mycket. Han är allt en kan önska sig, snäll, tillgiven och han är tuff. Han har jagat bort grannkatten som är bra mycket större än han och vuxen. Han bevisar att det sitter i huvudet inget annat 🙂

Tiden

Hur ska tiden räcka till? Jag räknar och funderar hur jag ska hinna allt jag vill. Hur ska jag få ihop allt men jag känner inom mig att det finns massa tid. Just nu sitter jag här och skriver med er. För att jag vill ta den tiden. Jag vill förmedla mina tankar, framgångar och motgångar med er. Tänker och hoppas att det ska hjälpa någon , kanske inspirera någon att prova något annat, gå ut i skogen eller prova att odla? Kanske bli mer hållbar.

Vill ni ha mer tips om hållbarhet? Eller kanske ni har superbra tips till mig dela gärna med er!

Kategorier
Odling Slow living

Hydroponiska odlingen

Jag är odlingsugen. Är det ord? Borde vara i så fall. Suget efter att få odla är så sort. Det är ett intresse som har växt hos mig och jag egentligen inte visste att det var så stort. Kanske är likt när en sår ett frö så växer det större. Kanske är det för att det ger så mycket tillbaka av ett litet litet frö.

Som ni vet så startade jag min första hydroponiska odling när vi bodde i lägenheten inne i Örnsköldsvik. Som jag avslutade för att vi skulle flytta. Både för att det var kallt ute och för frakten av plantorna.

Nu har jag startat upp en i huset också. Jag har visat på intagram min pytte lilla grönkål men nu har vi en del sallad. Och den smakar så mycket bättre än köpt sallad. Sallad kräver inte så mycket syre när den växer och passar därför bra i en hydroponisk odling utan luftpump.

Jag längtar efter när vi blir ännu mer självförsörjande. Litet steg närmare hela tiden och det ger en känsla av frihet för mig.

Sallad ur en hydroponisk odling
Kategorier
Odling Slow living Växter - Örter

Vintersådd – ny erfarenhet


Efter att ha fått inspiration ifrån 
Skillnadens trädgård. Har jag idag påbörjat min allra första vinterodling. Kanske sent på säsongen men tidigare än om det skulle vara på friland. 

Så små frön mitt i vintern

Så jag har sett i lite olika grupper jag med i att folk nu provat att så mitt i vintern. Vissa delar med sig av sina resultat sedan tidigare som vittnar på en bra skörd med vintersådd. Kul och inspirerande. Tänk att få kunna förlänga odlingssäsongen. Jag har traditionellt tänkt att det innefattar sommaren och sedan är det över men med ny kunskap kan en lära sig mera. Idag passade jag på när solen sken och värmde både själ och hjärta.

Jag kan rekommendera att se Saras video om hennes vinterodling. Här kommer jag att gå genom hur jag gjorde 🙂

Sara ska föreläsa utanför Kramfors nästa helg och jag minst sagt sugen på att åka dit. Jag vet inte om jag kommer att hinna men det vore kul.

Platslåda som ska bli en drivhus


Jag började med att borra hål i plastbackar. Hål nedtill för att det ska dränera ut och och lufthål upp till.

Fruktlådor som blir odlingstråg

Sedan fyllde jag små platslådor som varit frukt och grönsaker i som nu blir till odlingstråg.

Platstråg med jord i

Jag sådde frön som ska ut på friland. Här dill. Sådde även såpnejlika jag fått av en Instagram vän <3 . Kål, persilja och blåklint. Sen tog det tyvärr slut på platstråg. Jag får samla fler.

Skriva namnlappar

Skrev små lappar med maskeringstejp och grillpinnar. Jag kom på detta sätt igår när min etiketter tog slut. Får se om det kommer att fungerar.

Ska bli så spännande och se när och om det kommer att gro.
Jag fick frön kvar för friland också, på så sätt kanske jag får skörda vid flera tidpunkter.

Framtiden

Sen har jag en hel del arbete framför mig. För idag har vi inget friland. Inget land alls. Så jag hoppas att vi får ordning på något land för att få ner plantorna.
Ska försöka få tag i en del gödsel. Fick tips om att det finns att köpa hönsgödsel på en lokalproducent. Sedan hoppas jag våra blivande höns kommer att hjälpa till att gödsla.
Ska få låna en jordfräs av min mamma vilket jag tror kommer att underlätta en del. För idag är det bara gräsmatta. Har ritat och planerat lte hur jag vill att det ska se ut. Planerar utifrån att jag ska kunna växelodla.

Det ska bli spännande med allt nytt och jag hoppas att ni vill följa med mig och min familj.

Kategorier
Slow living

Gården – vårt nya liv

Nu bor vi här i vår gård. Gården som vi längtat så efter. Det tog oss lite tid men tillslut hittade vi hit. Det är inte kärlek vid första ögonkastet, det inte heller kärlek ännu. Det är en förälskelse som blir starkare för varje dag. Naivt trodde jag att det skulle vara lätt att hitta hus som ni kanske förstått. Det här gården har så mycket potential som inga av de andra husen vi tittat på haft.

[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Gården & jag

Jag har inte fotat huset så mycket ännu då jag inte riktigt gillar hur det ser ut. Jag vill göra om lite saker… Okej en massa saker. Men som alltid kostar det ju alltid pengar med renoveringar. Just nu är det inte bästa läget att börja med alltför stora saker. Så jag har börjat med måla sovrummet. Med Jotuns kalkfärg som blir så fint. Det är deras nyans grå harmony. Jag återkommer med bilder.

[/et_pb_text][et_pb_image admin_label=”Bild” alt=”En kort beskrivning av din bild” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”left” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” src=”http://www.naltafri.se/wp-content/uploads/2019/01/01012019-IMG_8851.jpg” /][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Läste någonstans på nätet om att göra egen soja på svamp. Detta åter som en perfekt grej för mig som älskar att plocka svamp. Så jag googlade och hittade flera sidor med recept. Jag valde att bli inspirerad av Isabel på Taste Celebration.com.

[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Här är en bild från byn när jag och Ruben provåkte spark. Ja det går att åka spark! Underbart och väcker barndomsminnen.

Jag kommer att försöka uppdatera mera med vad vi gör och lever här. Det börjar lugna ner sig och vi börjar landa på riktigt.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”section”][et_pb_row admin_label=”row”][/et_pb_row][/et_pb_section]

Kategorier
Slow living

Vår gård, vårt hus, vår ladugård

Nu har vi flyttat till vårt hus, som faktiskt är en gård. Vi har mark och skog. Inte i mängder men det är mer än nog till oss. Det är ett nytt liv, så annorlunda jämfört med att vakna i Årts/Stockholm och ta buss eller tvärbana/tunnelbana till jobbet. Det är olika liv som inte gå att jämföra. Det vi nu valt, ser vi förutsättningar till att få ha lite djur och odla. Från storstad till hus på landet kanske är modernt att göra nu för tiden. en inne grej att downsiza, men är det inte en bra mode grej i så fall. Att vi befolkar landsbygden och håller den levande. Vår går är ändå väldigt nära centrum 25 min med cykel och på 8-10 min är du i Örnsköldsvik. Vi har nära till våra grannar och vi har gatlyktor. Men det är mörk på natten och det är framförallt tyst.

[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Vad gör vi?

Ja vad gör vi här på gården. Vi har inspekterat och vet att vi har en hel del jobb framför oss. Vi vet att ladugården behöver kärlek och tid. Den behöver nog en ny syll och behöver få nya brädor och färg. Tänker att det tar vi sommar och nu i vinter bor vi in oss och fixar med det vi vill fixa inne. Än så länge är det massa kartonger och saker som inte har hittat sin plats. Julen knackar på och vi pyntar och bakar. Jag har en bryggning med egen julmust på gång. Jag har använt mig av Land.se recept. Återstå att kyla och smaka av. Den luktar gott, den luktar jul, jul på flaska 🙂

[/et_pb_text][et_pb_image admin_label=”Bild” alt=”En kort beskrivning av din bild” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”left” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” src=”http://www.naltafri.se/wp-content/uploads/2018/12/ljus.jpg” /][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Hoppas på kunna göra flera uppdateringar nästa år där i får följa vårt liv här. Hur vi kommer att vara lyckliga, arga och less på saker. För allt är ju inte den dans på rosor. Vi kommer att göra fel och ångra saker men framförallt är det här vi kommer att skapa minnen. Minnen att bära med sig.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”section”][et_pb_row admin_label=”row”][/et_pb_row][/et_pb_section]

Kategorier
Odling Slow living

Hydroponiska odlingen hur gick det?

Hur gick det med den hydroponiska odling? Eftersom detta var mitt första försök till en sådan här odling så känns det spännande och jag ha inte haft alltför stora förväntningar på själva odlingen.

[/et_pb_text][et_pb_image admin_label=”Bild” alt=”En kort beskrivning av din bild” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”left” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” src=”http://www.naltafri.se/wp-content/uploads/2018/09/11092018-IMG_8249.jpg” /][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Växer & växer

Nu har det gått lite mer än tre veckor sedan jag startade upp den hydroponiska odlingen. Som ni ser på bilden ovan så växer de och växer till min stora lycka. Det som är så himla fantastiskt är att vi redan har skördat till en middag. Det var goda blad. Nu funderar jag vidare på hur jag ska odla så att jag alltid har tillgång till färsk sallad. Jag förstår givetvis att det nog behövs fler odlingslådor. Just nu har jag inte plats för det, så det får läggs till önskelistan.

[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Näring & Syre

I mitt förra inlägg om hydroponisk odling beskrev jag hur jag byggde själva lådan och planteringen men inte så mycket om skötsel. Varför vattnet inte ska komma i solljus är för att det då bildas alger som äter upp syre. I min låda har jag inte någon pump för att tillföra syre då sallat trivs relativt bra i syrefattig miljö. Dock brukar jag ”vispa” lite i vattnet för att tillföra syre. De växter jag valt odla nu ser jag inget behov av en pump men det kan förändras i framtiden. För att det ska växa behöver det tillföras näring. Som jag skrev i mitt förra inlägg ville jag komma igång snabbt och det kan ju ha med mitt tålamod att göra. Därför valde jag att köpa Nelson & gardens näring för hydroponisk odling på en butik här i Örnsköldsvik. Efter att ha läst på en del i forum om hydroponisk odling har del en testat blomstra näring. Ni vet det gröna flaskan som går att köpa överallt med gott resultat. I forum om hydroponisk odling finns det massa information om hur du kan mäta pH mm i dina odlingar. Detta är super och kul att nörda in sig på men mitt fall vill jag ha en lättskött sallat odling och kan komma att utveckla detta mer i framtiden.

[/et_pb_text][et_pb_image admin_label=”Bild” alt=”En kort beskrivning av din bild” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”left” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” src=”http://www.naltafri.se/wp-content/uploads/2018/09/11092018-IMG_8251.jpg” /][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Testing, testing

När odlingen var sådd och allt var på plats upptäckte jag senare att någon hade flytt och vänt på en plugg. Så i denna plugg hade fröerna fallit ur och jag tog chansen att plantera en tomat. Den växer också, frågan är dock om den kommer att blomma och ge frukt. Jag tycker att det är lite kul att experimentera och blir det inget av det är ingen skada skedd 🙂

[/et_pb_text][et_pb_image admin_label=”Bild” src=”http://www.naltafri.se/wp-content/uploads/2018/09/11092018-IMG_8262.jpg” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”left” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” /][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Ljus

Nu börjar det bli allt mörkare här uppe i norr. Det är mysigt att tända lite ljus och mysa i soffan. Våra växter vill ändå ha lite mera ljus, i alla fall de allra flesta. Jag har en tanke om att skaffa en ramp över min hydroponiska odling för att ge dem de ljus de behöver. Uppdaterar om detta när jag det på plats. När vi var till Stockholm stannade vi på IKEA och de har nu ett utbud med lampor för växter. Det finns två olika storlekar. Jag köpte en sådan för att ge ljus till mina sticklingar och några örter. Det kan också vara ett bra alternativ till krukväxterna så de klarar den mörka vintern.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”section”][et_pb_row admin_label=”row”][/et_pb_row][/et_pb_section]

Kategorier
Odling Slow living

Hemmaodlat vilken ynnest att få dela med sitt barn

Att få äta hemmaodlat än om det är i en liten skala är det en förmån. Det är fascinerande att det har blivit så, förr i tiden var det en fråga om överlevnad och inte en fråga om lyx. Såklart handlar det om överlevnad för personer i världen. I Sverige kan vi idag odla för att det är lyx. Vi kan välja att odla av olika anledningar. Jag säger inte att det är lätt. Jag förutsätter inte att alla kan eller har möjlighet. Jag tror inte heller att det är lyx för alla i Sverige heller. Jag utgår bara ifrån mig själv och känslan av att få äta hemmaodlat är lyx. Odla på heltid som Sara Bäckmo behövs kunskap och beslutsamhet. För mig är det inspirerande att följa och jag suger åt mig massa kunskap för att använda mig av nu och till senare.

[/et_pb_text][et_pb_image admin_label=”Bild” src=”http://www.naltafri.se/wp-content/uploads/2018/09/08092018-IMG_8165.jpg” alt=”Barn som håller i en paprika som är hemmaodlat” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”left” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” /][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Paprikan & treåringen

Ruben har sedan paprikorna utvecklas väntat och väntat på att de ska mogna. Tålamodet hos en treåring finns inte alltid där. Det här med odlingarna har ändå Ruben respekterat och låtit de vara till de är mogna. Förutom lite morötter men det är ju till för att ätas och jag förstår att han blir sugen för det blir jag med. Paprikan åt vi precis som den är utan att ens ha dressing till. Nu har vi en till som vi går och väntar på. Den här sommaren har varit väldigt varm och så snabbt försvann värmen också. Så paprikorna, chilin och tomaterna fått flytta in i sovrummet. Så får en göra när en bor i lägenheten. Drömmen är att få ha en plats för flera plantor utan att de ska behöva flytta in i sovrummet, tur vi har så mycket fönster i den här lägenheten.

[/et_pb_text][et_pb_image admin_label=”Bild” src=”http://www.naltafri.se/wp-content/uploads/2018/09/08092018-IMG_8183.jpg” alt=”barn som håller i en paprika” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”left” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” /][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Planering för hemmaodlat

Målet för mig är att börja planera min odling inför nästa år lite mera. För hemmaodlat är ljuvligt för magen och naturen. Det jag funderar är på att göra om min bullet journal för att kunna hålla koll på min odling och på så sätt även se tillbaka på saker som fungerar och inte fungerar. En tanke är att göra en egen odlings bullet journal för jag tycker så mycket om konceptet med bullet journal det triggar mig kreativitet. Har ni bra förslag på bloggar och/eller böcker som skulle vara hjälpsamma i ämnet?

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Kategorier
Matlagning Slow living

Lycka för mig är att få äta sin egen blåbärsylt

[et_pb_section bb_built=”1″ admin_label=”section”][et_pb_row admin_label=”row”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Sån härlig känsla att äta sin egen blåbärssylt. Något en själv har plockat, rensat och kokat. För mig är det en del av frihet. Samtidigt är en kunskap som jag tycker är viktig. Viktigt att vi vet hur vår mat produceras och vilket arbete det ligger bakom den. Vi hade ett samtal med några vänner om rostad lök som kostar 2 st för 15 kr. När mat är så billig som den faktiskt är i dag känns det lite märkligt. För att odla, skörda, tillaga, förpacka och sedan transportera varan måste det bli mer än 7,5 kr per burk. Visst vi pratar om mängder och på så sätt blir priset lägre. Fast tänk ändå vilket jobb det ligger bakom varje matvara. Hur lätt det är för oss att bara kasta den sen.

[/et_pb_text][et_pb_image admin_label=”Bild” src=”http://www.naltafri.se/wp-content/uploads/2018/08/16082018-IMG_7927.jpg” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”left” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” /][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Pretentiös eller väldigt viktigt?

Som sagt för mig är det viktigt med att lära mitt barn om vart och vad mat är. Jag tror att det ger både en respekt inför det vi äter och det ger lärdom. Vårt samhälle här i Sverige är så enkelt för de allra flesta att handla billig och mättande mat. Så enkelt att vi inte funderar på något runt maten. Nu med klimatet tror och hoppas jag fler funderar på hur vi lever. Ibland kan jag känna mig lite löjlig som vill komma tillbaka till kärnan och att det skulle handla om att vara pretentiös. Fast det enda jag vill är att kanske kunna inspirera andra till att prova och tänka mer på vår natur. 

[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Blåbärssylt

I år med den hettan som varit så fanns det inte så mycket blåbär att plocka. Nu har vi inte finkammat skogen men vi har plockat så pass mycket att vi kunde laga två stora burkar med blåbärssylt. Vi äter inte så mycket sylt så det kommer mest troligt att räcka över året.

 

[/et_pb_text][et_pb_image admin_label=”Bild” src=”http://www.naltafri.se/wp-content/uploads/2018/08/16082018-IMG_7918.jpg” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”left” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” /][et_pb_text admin_label=”Text” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Plättar

Vet inte varför men jag tycker plättar är godare än pannkakor. Kanske för att de är små? 

Mitt recept:

  • 2 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • ca 6 dl havremjölk
  • salt
  • 2 msk smör smält ( vegetariskt)
  • vanilj bourbon 

Vispa ihop ägg och en del av mjölken. Blanda i alla ingredienser och vispa till en klumpfri smet. 

[/et_pb_text][et_pb_image admin_label=”Bild” src=”http://www.naltafri.se/wp-content/uploads/2018/08/16082018-IMG_7910.jpg” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”left” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” /][et_pb_image admin_label=”Bild” src=”http://www.naltafri.se/wp-content/uploads/2018/08/16082018-IMG_7914.jpg” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”left” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” /][et_pb_image admin_label=”Bild” src=”http://www.naltafri.se/wp-content/uploads/2018/08/16082018-IMG_7916.jpg” show_in_lightbox=”off” url_new_window=”off” use_overlay=”off” animation=”left” sticky=”off” align=”left” force_fullwidth=”off” always_center_on_mobile=”on” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” /][et_pb_text admin_label=”Text” /][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]